李剪东生长在打溜子之乡的仁和坪镇，从小受到村落打溜子高手和祖辈父辈们的熏陶，酷爱打溜子艺术。11岁时师从家父学习打溜子，之后又拜胡文俊、郝忠良为师继续深造；13岁时跟随父亲所属乐班参加迎亲、送葬等村寨民俗活动，能熟练演奏《上天梯》、《龙虎斗》、《幺二三》、《野鸡扑》、《堆罗汉》、《扑灯蛾》、《午马》、《滚九槌》、《龙灯会》、《跳板》等曲牌。

在多年的打溜子艺术实践中，李剪东的主要活动区域为仁和坪、渔洋关等乡镇以及宜都、湖南石门、湖北松滋等周边县市区，他每年参加的打溜子民俗活动均在40场以上。李剪东不仅掌握着丰富的曲牌，而且各种溜子乐器演奏技艺娴熟，如鼓的滚奏、花奏；钹的闷击、亮击、侧击、擦钹、揉钹、磕边；锣的击心、击边、轻击、重击、延长音、捂音；勾锣的轻击、重击、放音、捂音、花音等。其收集整理“溜子”曲牌40余首，收授徒弟10多人。李剪东多次参加县乡举办的民间文艺调演、文化和自然遗产日展演活动。2016年，他与乐班赴湖南永顺参加湘鄂川黔暨武陵山片区土家族打溜子大赛，表演的《野鸡扑》荣获金奖；在宜昌市委宣传部主办的“文化力量•民间精彩”系列活动中，他与乐班表演的《龙虎斗》，在决赛中荣获最佳表演奖和最佳人气奖，并代表宜昌市参加湖北省社会民间文艺团队总决赛，荣获金奖。2018年2月，李剪东及乐班参加第八届全国农民春节联欢会演出，再为湖北争光。2016年至2018年，他连续三年被五峰县人民政府、五峰县委宣传部表彰为优秀县级代表性传承人。本着对土家族打溜子艺术的一腔挚爱，他全心投入打溜子的传承工作，在民族文化进校园、民间艺人上讲台活动中，做出突出贡献，成为五峰土家族打溜子新生代中的领军人物。