简介
图片周国义
级别：市级
类型：传统技艺
批次：第七批
申报单位：五峰县采花毛尖茶制作技艺市级代表性传承人，男，土家族，出生于1969年2月，高中文化程度，农民，居住地五峰土家族自治县采花乡星岩坪村四组，优秀民间艺人，在采花毛尖集团工作。周国义为采花毛尖的第四代传人。从小就生活在星岩坪茶乡,下学后务农,对制茶产生了浓厚兴趣，辍学后随父亲学制红茶至90年，91年进入采花毛尖茶叶集团学习制作绿茶，后参与创办“绿珠”牌毛尖，全程参与品牌创建。他炒茶技艺精湛，抖、带手法娴熟，杀青火侯把握准确，干条索整齐漂亮，手工成品茶香型自然(板栗香)，汤色翠绿清亮。他现在采花茶业有限公司从事技术指导工作，周师傅善于观形评茶定级，现任湖北采花茶业有限公司星岩坪分厂厂长。
