简介
图片简宏归
级别：市级
类型：传统技艺
批次：第十一批
申报单位：五峰县2015年，简宏归跟随舅舅学习酿酒技艺，不到两年时间他便掌握选料、浸泡、蒸料、摊凉、拌粬、密封、发酵、蒸馏等核心技术。2015年至今，简宏归担任白溢寨酒厂酿酒师。作为白溢寨酒酿造技艺传承人，简宏归将核心技艺传授给同门兄弟，为白溢寨酒传统酿造技艺传承注入新鲜血液。
级别：市级类型：传统技艺批次：第十一批申报单位：五峰县2015年，简宏归跟随舅舅学习酿酒技艺，不到两年时间他便掌握选料、浸泡、蒸料、摊凉、拌粬、密封、发酵、蒸馏等核心技术。2015年至今，简宏归担任白溢寨酒厂酿酒师。作为白溢寨酒酿造技艺传承人，简宏归将核心技艺传授给同门兄弟，为白溢寨酒传统酿造技艺传承注入新鲜血液。
