简介
图片肖顺国
级别：市级
类型：传统技艺
批次：第六批
申报单位：五峰县肖顺国，1962年开始跟随父亲学习传统制茶技艺，60年代中期，他在采丰茶厂担任红茶制作技艺师，其后，进入釆花前坪茶站担任绿茶制作技艺师，后又在采花毛尖茶业集团担任绿茶制作技艺师。肖顺国制茶技艺娴熟，既能手工揉捻嫩小的鲜叶，又能以脚揉捻粗茶(红茶)，炒茶(杀青)基本功扎实，抖、带、搭、甩、捺、挺、塌、扣、磨、抓要领得法，并能以手感来衡量温度，整形技术过硬，茶叶复火时能准确把握火力的强弱。肖顺国手工制作的茶叶色泽光滑、条形匀称、汤色碧绿、味道清香。1991年，肖顺国获县人民政府颁发的《农民技术资格证》，其参与研制的“绿珠牌”采花毛尖茶于1997年被湖北省农业厅评为湖北十大名优茶精品。
